Cách làm bánh pancake đậu xanh tại nhà
Pancake đậu xanh kiểu Hàn với phần đông các thành phần: đậu xanh nghiền, kim chi, giết mổ lợn, rau, trứng và các gia vị đượm đà khó quên khác sẽ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình bạn. cách thức khiến cho pancake đậu xanh kiểu Hàn cũng hết sức đơn giản, thời gian thực hành chóng vánh, hứa đây sẽ là món ăn vặt ngon tuyệt cho ngày cuối tuần cảu gia đình bạn.
vật liệu làm cho pancake đậu xanh kiểu Hàn cho 6 người ăn:
-1 cup đậu xanh khô đã đãi vỏ
-¼ cup gạo nếp
-2 muỗng canh nước tương
-1 muỗng canh giấm
-120g giết lợn xay
-120g kim chi cải thảo thái nhỏ
-2 ½ cup giá đỗ rửa sạch, để ráo nước
-1 quả trứng to
-4 nhành hành lá xắt nhỏ
-2 tép tỏi băm nhỏ
-2 muỗng cà phê muối
-¼ muỗng cà phê tiêu
-2 muỗng cà phê dầu mè
-Dầu thực vật
cách làm pancake đậu xanh kiểu Hàn:
Bước 1:
- Đổ đậu xanh vào bát lớn ngâm cộng mang gạo nếp trong nước. Bạn đổ nước ngập gấp hai lần gạo và đậu xanh nhé. Ngâm hồ hết trong vòng 8 tiếng rồi đem vớt ra cho ráo. Lượng đậu xanh và gạo bạn thu được sau khi ngâm là khoảng 2 ¾ cup.
Bước 2:
- Trộn nước tương mang giấm trong 1 bát nhỏ để làm nước chấm. Để sang một bên.
Bước 3:
- Đổ gạo và đậu vào máy xay cộng có ¾ cup nước và xay cho tới lúc được nghiền nhuyễn.
Bước 4:
- Thêm kim chi, hành lá, tỏi, giá đỗ, giết mổ lợn, trứng, muối, tiêu và dầu mè vào và trộn đều.
Bước 5:
- làm nóng chảo mang lửa vừa. Thêm 1-2 muỗng canh dầu ăn vào đun hot, láng đều dầu ăn nói quanh nói quẩn lòng chảo để bánh không bị dính đáy chảo nhé.
Bước 6:
- Thêm khoảng một cup hổ lốn vừa trộn vào chảo. Dàn đều hẩu lốn rồi đun cho đến lúc mặt dưới hổ lốn chuyển màu vàng nâu. Lật bánh lên và đun tiếp mặt còn lại. Lật bánh một vài lần cho đến lúc cả hai mặt chín và bánh giòn nhé. Thêm dầu vào chảo giả dụ dầu bị hút cạn để giảm thiểu cháy bánh.
Bước 7:
- tiếp diễn đổ hẩu lốn chưa đun vào chảo cho đến lúc hết bột.
chung cục là đem bánh ra thưởng thức mang nước chấm đã chế biến ở trên nhé.
các lưu ý khi làm cho pancake đậu xanh kiểu Hàn:
- Tùy thuộc vào kích cỡ bánh bạn muốn mà bạn đổi thay kích cỡ chảo. Nhưng cũng không nên khiến bánh quá to ví như bạn không đủ khéo léo để lật bánh mà ko bị tan vỡ.
- nếu dàn mỏng bánh thì bánh sẽ giòn hơn.
- ví như lượng đậu xanh và gạo nghiền ko đủ để kết liên các nguyên liệu thì bạn sở hữu thể cho thêm bột vào nhé.
Chúc Cả nhà thành công và ngon mồm sở hữu món bánh pancake đậu xanh kiểu Hàn này nhé!