Canh rau đay mướp:

Nguyên liệu:

- Rau đay: 1 mớ nhỏ

- Mướp: 1 quả

- Tép khô: 100g

- Gia vị

- 500ml nước

cách thức làm:

Rau đay nhặt bỏ phần già rửa sạch thái nhỏ. Mướp nạo vỏ thái lát dày khoảng 2cm.

Cho gia vị, tép khô vào nước đung sôi. Nước sôi thì bạn cho rau đay vào trước rồi tiếp diễn trút mướp vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

giết bò xào cà tím:

Nguyên liệu:

- làm thịt bò: 300gr

- Cà tím: 2 quả

- Hành hoa, tỏi tây, ớt, tỏi

- Hạt nêm, hạt tiêu, trục đường, xì dầu

- Vừng rang: 1 muỗng

cách làm:

giết mổ bò thái sợi ướp với tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, xì dầu trong 10 phút.

Cà tím rửa sạch thái khúc dài khoảng 5cm. Thái khúc dài hành hoa, tỏi tây, ớt thái nhỏ, trộn lẫn cà tím.

Đặt chảo nóng cho một chút dầu ăn sau Đó trút làm thịt bò xào sơ, tiếp chậm tiến độ cho hẩu lốn cà tím vừa trộn vào đảo đều, xào trong 4 phút sau ngừng thi côngĐây nêm nếm cho vừa ăn rồi trút ra bát ăn kèm mang cơm.

Trứng chiên:

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng.

- hành lá , 100 g giết bằm, nước mắm, hạt nêm và trục đường.

bí quyết làm:

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Trứng đạp ra bát sau chậm tiến độ cho hành và gia vị vào đánh đều.

Bật bếp cho dầu chờ chảo nóng chiên đều cả hai mặt sau chậm triển khai gắp ra đĩa dùng hot.