+ Gà ta: 1 con đã sơ chế sạch

+ giết thịt bò: 300g

+ giết nạc vai xay: 300g

+ Lòng non heo: 300g

+ Đậu phụ: 5 bìa nhỏ

+ Nấm kim châm: 2 gói

+ Khoai môn: 700g

+ Me chín, dứa, chanh, ớt tươi

+ Gia vị, hạt nêm, gừng

+ Rau theo mùa tùy sở thích

những chiếc rau theo sở thích sơ chế sạch, cho ra đĩa. Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch, để ráo nước. Khoai môn gọt sạch vỏ, rửa sạch cắt miếng vừa ăn.

Lòng heo sơ chế sạch sở hữu muối hạt và chanh, nai lưng qua nước sôi vài phút, cắt miếng cho lên đĩa. Phần làm thịt xay ướp có hạt nêm, viên thành viên mọc nhỏ, thả vào nước sôi cho chín tới, vớt ra đĩa.

giết bò sơ chế sạch, thái miếng mỏng, ướp giết bò mang gia vị, dầu ăn và gừng băm nhỏ. Đậu phụ sơ chế sạch cắt miếng vừa ăn. Dứa gọt sạch vỏ, bỏ mắt thái miếng mỏng.

giết gà sơ chế sạch, chặt miếng lấy phần đông giết thịt bày lên đĩa. Phần xương sống, chân, cổ cánh cho vào nồi xào chín mang gia vị, thêm nước ninh mềm khiến nước lẩu. Me chín ngâm có nước ấm cho mềm, đánh tan hết làm thịt me, lọc bỏ bã. Nước lẩu đã ninh mềm xương gà, Các bạn cho từ từ nước cốt me vào và nêm nếm lại cho vừa có khẩu vị gia đình.

Cho nước lẩu ra nồi chuyên dụng, đặt lên bếp từ hoặc bếp cồn đun sôi và thả phần dứa thái miếng vào cho thơm. nếu như ăn được cay và không có trẻ em ăn cộng, Anh chị em với thể cho thêm vài quả ớt tươi đập dập hoặc vài thìa sa tế vào nồi lẩu sẽ sâu cay đúng vị và thơm ngon hơn phổ quát.

lúc tiêu dùng Cả nhà cho các cái thịt như giết bò, giết mổ gà, lòng non, mọc viên, nấm kim châm, đậu phụ, khoai môn và các mẫu rau ra đĩa và bày vòng vèo nồi lẩu. Thả dần các nguyên liệu vào nồi nước lẩu sôi đều trên bếp cho chín và thưởng thức nóng. với thể chuẩn bị thêm vài bát gia vị chanh ớt để chấm kèm cho mặn mà hơn.

Chúc Các bạn ngon mồm có bí quyết nấu lẩu thập cẩm cay chua thuần tuý này.